"The cuisine is a language through which you can express harmony, creativity, happiness, beauty, poetry, complexity, magic, humour, procation, culture"

"La cocina es el lenguaje a través del cual puedes expresar armonía, creatividad, alegría, belleza, poesía, complejidad, magía, humor, provocación, cultura"
Ferran Adrià



Instalación realizada en la Universidad de Arte y Diseño de Helsinki (TAIK). Mayo 2009.
La serie de fotografías "cocteles" y "menú", se han realizado en estudio fotográfico, y se ha utilizado colorantes especiales alimenticios para hacer la mezcla y obtener así el color deseado.
















A través de las paredes que recorren la universidad, coloque los conceptos (palabras) que daban presentación al proyecto, y que aparecían mediante la frase citada por Ferran Adrià, en la exposición. Estas palabras estaban a modo de instalación en todo el edificio y su objetivo era crear cierta expectativa y dirigir la atención a las personas hacia el lugar mismo de la exposición.




































Este proyecto de fotografía realizado en Helsinki es continuación del que hice en Barcelona el año anterior “Art Food – One round buffet”.

Actualmente estoy trabajando en la Identidad Corporativa de un restaurante cuyo punto esencial es el color, el color en la comida.
“colour & flavour/ restaurant” es el nombre de este nuevo concepto de restaurante.